Специалист по чаю рассказала, что молочного улуна не существует в природе

Руководитель направления развития и разработки ресторанов «Кофемания» Ирина Пузачкова рассказала изданию aif.ru, что на самом деле молочного улуна не существует, а пуэр выдерживают не в земле, как думают многие любители чая.

«Его невозможно сделать натуральным способом. Этот чай не ароматизируют молоком, это невозможно», — объяснила эксперт.

Она заметила, что к чаю просто добавляют химический ароматизатор, который и дает знаменитый вкус. Также специалист развеяла и еще один миф о чае. Оказалось, что пуэр выдерживают не в земле, а под мешками.

«Пуэр лежит под мешками, периодически его опрыскивают и перемешивают, чтобы не образовывалась плесень. Землистый вкус появляется именно в процессе этой ферментации», — рассказала Ирина Пузачкова.

Телеканал «360» сообщает, что россиянам дали советы по выбору хорошего чая. Специалисты советуют обращать внимание на упаковку. Также издание URA.RU рассказывает, какие напитки лучше пить по утрам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *